Frete:
Somen é um macarrão a base de trigo bem fino tipo cabelo de anjo. É normalmente consumido com um molho gelado a base de shoyu. Pode ser usado no missoshiru também.
Ingredientes: Farinha de trigo, sal.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS
Preparo: Cozinhar 100g de macarrão em 1 litro de água fervente por 4 a 6 minutos. Após cozido passar na água corrente fria. Escorrer bem, transferir para uma tigela com o molho de sua preferência.
Conservação: Manter em local seco e arejado.
Peso Líquido: 300g.
Fabricante: Iwatani Seimenjyo.
Origem: Japão.